ਛੋਟਾ ਪਰਦਾ
ਧਰਮਪਾਲ
ਪ੍ਰੀਤੀ ਅਮੀਨ ਦੀ ਟੀਵੀ ‘ਤੇ ਵਾਪਸੀ
ਪ੍ਰੀਤੀ ਅਮੀਨ ਲਗਭਗ 9 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬਰੇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨੀਰਜਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ‘ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਥਾ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਵਾਲੀ ਨੀਰਜਾ ਇੱਕ ਵਿਧਵਾ ਮਾਂ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਦੋ ਪੁੱਤਰ ਵਿਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਦੀ ਤਾਰੀਫ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਵਿਅਕਤੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਈ ਉਦਾਸ ਪਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਨੀਰਜਾ ਦੀ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਪਿੱਛੇ ਸੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖੁਲਾਸਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਹਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਵੇਗਾ।
ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਦਾਕਾਰਾ ਪ੍ਰੀਤੀ ਅਮੀਨ ਆਪਣੇ ਕਿਰਦਾਰ ਨੀਰਜਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, “ਮੇਰਾ ਕਿਰਦਾਰ ਨੀਰਜਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਔਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਸ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪੁੱਤਰ ਉਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਥ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦੇ ਪੁੱਤਰਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਧਵਾਵਾਂ ਦੇ ਆਸ਼ਰਮ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਠੀਕ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ‘ਕਥਾ ਅਨਕਹੀ’ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਨੀਰਜਾ ਦੇ ਕਿਰਦਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਸੀ। ਮੈਂ ਨੀਰਜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀਵੇ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੀ ਹਾਂ ਜੋ ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਭ ਤੋਂ ਹਨੇਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ। ਉਹ ਕਥਾ ਅਤੇ ਆਰਵ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਥਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਮਝਦੀ ਹੈ। ਨੀਰਜਾ ਦੀ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰਾਜ਼ ਵੀ ਛੁਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਉਜਾਗਰ ਹੋਣਾ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਜ਼ਰੂਰ ਵਧਾਏਗਾ। ਜਦੋਂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਸੀ ਕਿ ‘ਕਥਾ ਅਨਕਹੀ’, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੁਰਕੀ ਨਾਟਕ ‘1001 ਨਾਈਟਸ’ ਵਰਗੀ ਦਿਲਚਸਪ ਕਹਾਣੀ ‘ਤੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਰੀਮੇਕ, ਭਾਰਤੀ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।”
ਉਹ ਅੱਗੇ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ”ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਜਾਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ; ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਵੁਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਤਰਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਕੇ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਜਿਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਲਿਆ ਹੈ।”
ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ‘ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ ਇੰਡੀਆ’ ਦਾ ਅਗਲਾ ਦੌਰ
ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਰਣਵੀਰ ਬਰਾੜ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਮੈਂ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖੋਜਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਆਇਆ, ਸਗੋਂ ਉਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਲਈ ਵੀ ਆਇਆ ਹਾਂ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਹਾਣੀਆਂ ਸੁਣਾਉਣ ਵਰਗਾ ਹੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਆਇਆ ਹਾਂ ਜੋ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।”
ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਖੰਨਾ ਨੇ ਰਿਸ਼ਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੋਜ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ”ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਹੈ ਜੋ ਮਨਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਰਿਸ਼ਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ”ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ” ਉਹ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜਿੱਤੇਗਾ। ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੀ ਜੀਭ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੀ ਆਤਮਾ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿੱਤੇਗਾ।”
ਸ਼ੈੱਫ ਗਰਿਮਾ ਅਰੋੜਾ ਨੇ ਆਪਣਾ ਅਨੁਭਵ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿਹਾ, ”ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਬਣਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਜਨੂੰਨ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਯਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਤ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਹੈ।” ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਪਤੀ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਵੀ ਦੱਸਦਿਆਂ, ਗਰਿਮਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਚਲਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ, ਮੈਂ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖੋਜਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹਾਂ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਭਾਵੇਂ ਪੁਰਾਣੀ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਸ਼ੈਲੀ ਨਵੀਂ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਪਰੋਸੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਮੈਂ ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੀ ਹਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ‘ਮਾਸਟਰ ਸ਼ੈੱਫ’ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਿਰਲੇਖ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਰਵੱਈਆ ਹੈ।”
ਜ਼ਾਨ ਖਾਨ ਬਣਿਆ ਸਾਰਾਂਸ਼
ਜਿੱਥੇ ਅਭਿਨੇਤਾ ਸ਼੍ਰੇਨੂ ਪਾਰਿਖ, ਨਮੀਸ਼ ਤਨੇਜਾ ਅਤੇ ਭਾਵਿਕਾ ਚੌਧਰੀ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਮੈਤਰੀ, ਆਸ਼ੀਸ਼ ਅਤੇ ਨੰਦਿਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣਗੇ, ਉੱਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਅਭਿਨੇਤਾ ਜ਼ਾਨ ਖਾਨ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਆਸ਼ੀਸ਼ ਦੇ ਭਰਾ ਸਾਰਾਂਸ਼ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇਗਾ। ਸਾਰਾਂਸ਼ ਇੱਕ ਐੱਨ.ਆਰ.ਆਈ. ਹੈ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਚਿੱਤਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਪਲ ਉਹ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਹੀ ਪਲ ਉਹ ਰੁੱਖੇਪਣ ‘ਤੇ ਵੀ ਉਤਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਭਰਾ ਆਸ਼ੀਸ਼ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ! ਉਸ ਤੋਂ ਜੋ ਵੀ ਆਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਉਲਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੋਅ ‘ਚ ਉਹ ਮੈਤਰੀ (ਸ਼੍ਰੇਨੂ ਪਾਰਿਖ) ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕਰਦਾ ਹੋਇਆ ਨਜ਼ਰ ਆਵੇਗਾ।
ਆਪਣੇ ਕਿਰਦਾਰ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜ਼ਾਨ ਖਾਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ”ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਕਿਰਦਾਰ ਲਈ ਫੋਨ ਆਇਆ ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਲਈ ਹਾਂ ਕਹਿ ਦਿੱਤੀ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਕਿਰਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਨਿਭਾਏ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਰਦਾਰ ਅਸਲ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ‘ਚ ਉਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨੀ ਪਈ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਇਸ ਰੋਲ ਲਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਸਾਰਾਂਸ਼ ਮਾਂ ਦਾ ਲਾਡਲਾ ਪੁੱਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਉਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਰ ਵਾਰ ਗਲਤ ਕੰਮ ਕਰਕੇ ਦੂਰ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰਾ ਕਿਰਦਾਰ ਸ਼ੋਅ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋੜ ਲਿਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਸਕਰੀਨਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖੇਗਾ।”